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Q：「低溫殺菌」的鮮奶真的比較營養嗎?

A：是的！低溫殺菌法或高溫短時間殺菌法，會較超高溫殺菌法的鮮乳營養保存較佳。

 無菌乳、利樂包保久乳大多採用超高溫殺菌法，因此營養價值相對較低。

以上引用 鮮奶選購&飲用重點整理

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大瓶裝 930mL

吳寶春麥方店曾推薦  詳情點內文~

 吉蒸牧場是榮獲花蓮縣政府表彰的無毒農業畜牧場歐, 是台灣第一家自產、自製、自銷的合法牧場,

牛兒吃的是他們自行栽種的有機牧草, 還給牛兒聽音樂, 生病的時候不打抗生素, 用中藥草治療,

加上他們家鮮奶採全台首創65度低溫殺菌, 保留了鮮奶的營養成分, 如此用心難怪可以成就我最愛的香甜鮮奶

目前全國僅本縣瑞穗鄉吉蒸牧場所生產的「65℃秀姑巒鮮乳」採用此種方式殺菌。

引用花蓮縣政府農業處

http://lam.hl.gov.tw/hadd/index.aspx?unit=cyclopaedia&p=detail&index=2&ac=9

以下引用吉蒸牧場FB粉絲專頁:http://goo.gl/HyElG8

報導讓大家造成擔心鮮乳的問題。
本牧場是單一乳源，也無添加任何物品，乳牛的養殖也是把關的！絕無用禁藥的問題。
請大家安心也放心，本牧場絕對會嚴格的把關。

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